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野小蒜的功效与作用

来源:好招商食品网 饮食与健康   |  2022-02-23

小蒜的功效与作用

1.消胀止疼

野蒜辛行苦降,有理气导滞、消胀止疼之功。治胃寒气滞血瘀之脘腹痞满涨痛,可与高良姜、白蔻、甘松等同于用;若治肠胃气滞血瘀,泻痢**下坠,可单单使用本产品或与甘松、枳壳搭配。

2.祛寒祛痹

野蒜辛散苦降、通调滑利,善散阴寒之郁滞,通胸阳之闭结,为治胸痹之本药。治寒痰阻碍、胸阳萎靡引发胸痹证,常与瓜蒌、半夏、枳壳等搭配,如瓜蒌薤白纯粮酒汤、瓜蒌薤白半夏汤、枳壳薤白桂枝汤等(《金匮要略》);若治痰瘀胸痹,则可与紫丹参、羌活、瓜蒌皮等同于用。

3.通阳消结

野蒜通阳消结,可用以寒痰郁滞、胸阳萎靡,症见心慌气短,胸背刺疼等,即冠心病心绞痛,可与瓜蒌、紫丹参、片姜黄、桂枝、五灵脂、桃仁、玫瑰花、远志、沉香木同用,或与瓜蒌、半夏同用。如瓜蒌薤自半夏汤。

4.温阳化行滞

野蒜能温阳化行滞,用以胃肠气滞血瘀、泻痢后重,可与黄芩、芍药、枳壳等同于用,如四逆散加薤白方。

5.推动新陈代谢

野蒜维他命、胡罗卜素成分高,能推动肠胃蠕动,有利于提升身体的基础代谢。

6.强壮骨筋

野蒜的钙、磷等碳**成分极高,常常服用有益于强壮骨筋,非常针对发展期的少年儿童和钙的缺失的老年人有优良的营养成分。

营养成分

野蒜关键服用一部分为嫩茎叶,球茎,其营养元素,每豪克全株含蛋白3.4g,人体脂肪0.4g,糖原26g,膳食纤维0.9g,钙100mg,磷53mg,铁4.6mg,胡罗卜素0.09mg,尼克酸0.08mg,素0.14mg,抗坏血酸36mg,尼克酸1mg。

1、野蒜所含蒜头辣素的主要成分是硫化**,有降血脂功效,且茯苓功效辛温,能通阳消结,可用以医治高胆固醇和高脂血症。

2、野蒜含有的蒜头辣素能除菌**,对多种多样病菌有显著的**效果,对感染病症有**效果。

3、野蒜含有的独特香味和甜味,能促消化作用,提升胃口,还可提升血液循环系统,具有有利排尿去湿气的功效。

小蒜的吃法

1、小蒜炒豆皮儿

小蒜有各种不同的食用方法,平常把它和豆皮放到一起炒着吃,味儿特别好,在炮制的情况下需要把豆皮切成絮状,小蒜也提早清洗之后切割成段状,在炒菜锅中加点油,加温之后放进葱段炒出香味,接着把豆油皮和小蒜一起下锅煸炒,炒匀之后加食盐调料,再炮制二分鐘立即起锅摆盘就可以服用。

2、酱腌小蒜

小散平常还能够煎着吃,再腌渍的情况下需要提前准备新鮮小蒜,500克,食盐和醋及其香油汁各适当提前准备一些,把准备好的调味品放到一起做成料汁,随后把小蒜清理干净切割成段状,放到料汁中密封性腌渍三到五天就能让小蒜进味,爱吃时随时随地取下服用就可以。


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